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Posted by isidro on may 17, 2012

Camarones al ajillo

Comensales: 4 Dificultad: Fácil Tiempo: 15 min. Ingredientes 6 dientes ajo 1 guindilla aceite sal Elaboración En primer lugar pelamos los camarones y los ajos y los cortamos en rodajas finitas. A continuación calentamos el aceite en una cazuela de barro con el ajo y la guindilla. Una vez el ajo esté doradito, añadimos los camarones y sazonamos todo. Removemos con la ayuda de una cuchara de...

Posted by isidro on may 16, 2012

Ensalada de pimientos asados

Comensales: 4 Dificultad: Medio Tiempo: 50 min. Ingredientes 3 pimientos de asar 1 tomate grande 1 cebolla mediana 1 lata de atún o de melva 2 huevos 100 ml de aceite de oliva vinagre de jerez sal Elaboración En primer lugar ponemos a calentar el horno a unos 200º C (arriba y abajo) Cogemos una bandeja de horno y la cubrimos con papel de hornear. Ponemos encima los pimientos lavados y secos, la...

Posted by isidro on may 15, 2012

Arroz al horno con calabaza

Comensales: 4 Dificultad: Medio Tiempo: 50 min. Ingredientes 500 g de arroz 125 g de bacalao seco 1 cabeza de ajos 1/4 k de calabaza 1 tomate maduro 1 ramita de perejíl 1 tacita de aceite Azafrán Sal Elaboración Primero limpiamos bien el pescado para cocinarlo en una cazuela con aceite y acompañado de los ajos. Cuando esto se cocine, añada el arroz y remover bien. A continuación de unos...