Si compramos unos volovanes de calidad nos ahorraremos mucho tiempo, cosa que seguro que nos viene bien si tenemos otros platos que preparar y usamos esta receta de volován de merluza al vino en alguno de nuestros menús navideños. Es una receta muy versátil que admite todo tipo de rellenos y que nos permite adaptarla, fácilmente, a nuestros gustos.

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Con motivo de las próximas fiestas navideñas, os propongo realizar un aperitivo muy sencillo con el que sorprenderéis a vuestros invitados. Este aperitivo se trata de una tapa que combina sabores dulces con salados, e ingredientes tropicales con tradicionales.

Concretamente, vamos a utilizar un rico queso manchego, achoas y el frescor y dulzor del mango o la papaya.

Veréis que fácil de hacer y que ricos están…!!!
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El almíbar es un líquido dulce que contiene solo dos ingredientes y se utiliza en la repostería con diferentes fines. Os vamos a contar qué es concretamente, cómo podéis prepararlo en casa y con qué recetas podéis utilizarlo. Veréis que es muy sencillo y que, a partir de ahora, será un imprescindible en vuestro hogar. Leer más

Para la elaboración de estos rollitos se pueden utilizar las fajitas de siempre, o bien podéis buscar en el super el pan polar. Que es similar a la fajita.

Es bastante mejor la flexibilidad y la textura de estos panes, lo suaves que son en boca y el sabor ligeramente dulce que tienen. Si los encontráis, tarea nada fácil, no dudéis en haceros con una buena cantidad de ellos. Congelan fenomenal y, además de lo ya mencionado, son geniales para ocasiones en las que buscamos algo fácil y rápido, como estos rollitos de pollo y salsa de anchoas. Leer más

La crema de calabacín puede prepararse de muchas maneras distintas, como todas las recetas, pero creo que podrían diferenciarse dos maneras de preparar una crema de calabacín.

Por un lado está la receta en la que todos los ingredientes van cocidos en agua o caldo y por otro lado está la forma de prepararla que veremos hoy. En vez de cocer todo directamente lo que hacemos es rehogar (saltear) los ingredientes para darle más sabor a la crema. Esta forma de preparar la crema supone un aumento de las calorías.  Leer más

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Hay muchísimas maneras de preparar un bizcocho pero, con esta receta, os animamos a preparar un bizcocho esponjoso, jugoso y con un sabor tremendamente irresistible.

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No hay nada mejor que preparar en casa unos ricos bocadillos para disfrutar en el jardín o la terraza. Si existen mil maneras de comer pollo, para los bocadillo, sándwiches y otras hamburguesas, la pechuga siempre me ha parecido el mejor corte del ave.

Hoy te invito a que preparemos esta deliciosa receta de unos bocadillos de pollo con chimichurri que encuentra su inspiración en sabores sudamericanos. Como todos sabemos, el chimichurri es una exquisita salsa originaria de Argentina cuyo ingrediente base es el perejil. En esta ocasión haremos un chimichurri casero en una versión personal que les recomiendo. Leer más

Sentenciar que esta es la mejor receta del mundo es arriesgarse mucho, la verdad sea dicha, pero os puedo asegurar que así ha sido. Aprendí a hacer guacamole con tomate fresco, pero me consta que hay mucha gente que no lo acepta como ingrediente del mismo así que, picada por la curiosidad, me he animado a probar una receta nueva.

Aunque mi intención era la de no usar tomate, en medio del proceso se me ocurrió añadir un par de tomates secos para darle un punto de sabor distinto y la decisión fue todo un acierto. Esta es la mejor receta de guacamole del mundo, así de contundentes fueron los míos con su veredicto. Anímate a probarla y veremos si piensas igual.

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