Hamburguesa de Atún

Hamburguesa

Ingredientes ( 4 pers.)


  • Atún en lata y escurrido (425 gr)
  • Aceite de Oliva
  • Pan rallado (35 gr)
  • Cebollino
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
  • 1 huevo grande
  • Cebolla
  • Lechuga
  • Tomate
  • Pan de hamburguesa integral (*opcional )

Elaboración


  1. En un cuenco mezcla el atún, una cucharada de aceite de oliva, el pan rallado, perejil, cebollino, ajo, sal, la pimienta,  pimentón y el huevo.
  2. Divide la mezcla en cuatro porciones y con la palma de la mano, haz la forma de las hamburguesa.
  3. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
  4. Coloca las hamburguesas en la sartén y cocina durante 3-5 minutos por cada lado, hasta que se doren.
  5. Por último formamos la estructura de la hamburguesa: rebanada de pan, hamburguesa de atún, rodajas de cebolla, rodajas de tomate y la lechuga.