Ñoquis de Coliflor

ñoquis

Para aquellos que buscan como innovar en la cocina, los que estén aburridos de hacer siempre las mismas recetas, hoy os traigo una receta fácil y sencilla de ñoquis de coliflor.

Ingredientes ( 3  pers )


  • Coliflor, troceada y picada ( 1.5 kg)
  • Harina de todo uso o sin gluten (220 gr)
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • salsa de pesto para servir (*opcional)