Hoy os traigo una de las mejores recetas de legumbres que hay, enlada de fabes con alcachofas y almejas. Esta maravillosa receta es de origen Asturiano y es deliciosa si se consigue darle el punto perfecto a las fabes y las almejas, yo os doy mi receta que es la que más me gusta pero ya es cuestión de gustos porque en cada casa se hace de una manera distinta.

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Éste es un conjunto que mezcla el sabor dulce con el salado. Convirtiéndolo así en un plato ligerito y rápido de hacer para cuando no apetece mucho estar en la cocina.

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Receta de berenjenas

Ingredientes para cuatro raciones: 2 berenjenas, 500 g de agua, 3 pellizcos de sal, 2 dientes de ajo, 150 g de cebolla, 50 g de aceite de oliva virgen extra, 300 g de hojas de espinacas frescas, 1 pellizco de pimienta molida, 2 huevos, 1 cucharadita de maizena, 2 latas de atún en aceite escurrido (140 g) y 50 g de queso rallado. Leer más

Batidos saludables y fáciles de preparar

Éstos batidos se consiguen con la mezcla de fruta y verdura, se trata por tanto de una bebida que no contiene calorías y además aporta de energía y son saludable.

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Éste es un desayuno para esos días que no tenemos mucho tiempo de prepararnos algo abundante y que además es buena para la salud. Leer más