mejillones

Mejillones en guiso de tomate y albahaca

Tienen alto contenido en vitamina B12, manganeso, omega-3 y yodo (que ayudará a regular los niveles de energía y el colesterol) entre otros. Por eso y por su bajo aporte calórico, los mejillones son un gran alimento para consumir por la…
garbanzos

Garbanzos con calabacín al curry

Las legumbres no pueden faltar en una dieta equilibrada y aunque puedan estar asociadas a platos calóricos que conllevan horas de preparación, también pueden consumirse en recetas más ligeras, frescas y sencillas. Ingredientes para…
lentejas

Ensalada de lentejas, tomate y mostaza

No solo de hojas verdes viven las ensaladas. Puede que sean uno de los platos más versátiles que existen, pero es cierto que estropearla es muy fácil, mientras que convertirla en algo supersano puede ser un reto. Ingredientes para…
pizza

Pizza de jamón y rúcula

¿Acaso hay plato más delicioso y tentador que una buena pizza? Probablemente no, y la buena noticia es que si se hace en casa controlando los ingredientes, puede formar perfectamente parte de una dieta sana y equilibrada.   Ingredientes (para…
quinoa

Quinoa con espárragos y huevos 5'30"

La quinoa tuvo su momento álgido hace varios años, pero nunca ha perdido su estatus como uno de los alimentos más saludables. Ha protagonizado numerosas recetas y al ser ya un "fondo de alacena", no podía faltar en el menú semanal.…
polos

Polos de leche condensada y limón

 Si queréis recordar sabores de infancia os invito a elaborar estos polos de leche condensada y limón. El dulce de la leche condensada, que aporta una cremosidad extra al polo, con el toque ligeramente ácido del limón, hace…